La entrada a la huerta

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Empezando los pilares de la entrada a la huerta, con un trabajo personal, artesano y no cualificado.

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Con mi padre, escribiendo su memoria de la célula campesina del Monasterio

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Mi padre tiene 92 años. Agricultor vinculado toda su vida al Monasterio de Nuestra Señora de la Esperanza, lugar donde está la Huerta de los Frailes. Estamos escribiendo sus memorias de cómo era aquella célula campesina casi autosuficiente hasta que llegó la industrialización de mediados del siglo XX, la invasión del pinar de los planes industriales del ICONA - también de la misma época-, y la definitiva Política Agrícola Común de la Unión Europea que ha simplificado los ecosistemas al olivar y los pinos y una pequeña zona de pastos, que expulsó a sus habitantes a los cinturones industriales de Barcelona, Madrid o Munich, abandonándose cortijos y cultivos. Este es el resultado al que hemos llegado: la pérdida total de la biodiversidad y de la cultura campesina, solo archivada en los agricultores más ancianos, en personas como mi padre. Sigo el esquema que ha trabajado  mi amigo Jaime Izquierdo en el norte de España. He comprobado que sus observaciones y análisis son válidos p
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Las huertas históricas de Úbeda en peligro

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Dice Esteban, de la asociación de los hortelanos de los miradores de Úbeda, que esta ciudad no puede entender su existencia sin las vitaminas que suministraban sus huertas de debajo de sus murallas. Porque había agua y huertas nacieron las iglesias, los palacios renacentistas, los torreones medivales, la calle Real y el palacio Vela de los Cobos. La ciudad histórica es nuestra Alhambra, y nuestras huertas deben ser nuestro Generalife. Sin embargo, sus jardineros, los hortelanos, cada vez son menos, y pareciera que se trabaja para que no quede ninguno. Hoy se han reunido con la asociación de defensa del patrimonio Plaza Vieja, en una visita guiada por los senderos que zigzaguean entre muros de piedra derruidos, albercas y minados centenarios, tablas de habas y cebollas, cantos de "arcanciles", olivares invasores de lo que fueron antes huertas, basura moderna de envases de plástico, tuberías de goma de todos los calibres, sofás y retretes abandonados, y eriales tristes quemados
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Menos mal que han salido amarillas las flores de los jaramagos

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Podría no haber sido así, y salir, tal vez, rojas, como las amapolas. En estas fechas, lo normal se ha trastocado: Jaume Matas, que fue presidente de la región de Baleares, en vez de guardar bien el dinero de sus paisanos, se lo llevaba a su casa; el fundador de los Legionarios de Cristo engañaba a todos sus seguidores con muchas vidas, mujeres, hijos, y de los que de paso abusaba sexualmente; los curas por medio mundo andan con los calzones bajados detrás de los niños de sus parroquias o sus colegios; hasta Zapatero nos ha dejado noqueados haciendo lo contrario de lo que dijo que iba a hacer,es decir, reducir el déficit y la deuda, jodiendo a buena parte de la población. ¿No era esa la receta de la derecha?Se olvidó de aquello de que lo importante no era salir pronto de la crisis, sino salir todos bien con cohesión social. Que se lo pregunten a mi hijo Pablo, con dos carreras universitarias, dedicado con fe vocacional a un futuro en la policía, y ayer han liquidado la convocatoria de
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