La Huerta de los Frailes es un espacio ecológico en Jaén, al abrigo de Sierra Mágina, acogida de amigos, de frutos de la tierra, fauna y vientos del sur. Un abrazo a todos los que nos visitan y dejan su huella.
Película: "El maestro que prometió el mar"
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Una película de Patricia Font que recomiendo. Te emociona, te da rabia, sientes frustración, nostalgia por aquello que no pudo ser, vergüenza por habernos olvidado tan rápido de tantos.
He descubierto que tengo las plantas de calabacines de la huerta infectadas con un hongo que se llama oidio . Tienen las hojas blanquecinas, como si estuviesen recubiertas de un polvillo blanco. Mi padre le llama "cenizas". Habría podido tratarlas con azufre en polvo, colocándolo debajo de las hojas en una bandeja. Con los vapores que suelta liquiaría al hongo. También podría hacerlo con azufre diluido. Pero no he hecho nada y ahora no sé cuánto tiempo permanecerán con vida. Ayer trajeron la paja . Ahora hay que encerrarla adecuadamente para todo el año. Organizo las tareas para el mes de agosto. Se oye en el patio el canto de los mirlos con su melancólico silbido de almas negras,-como dice el escritor Manuel Rivas -, que añade, que cuando vuelan son como un pentagrama negro. El sol cae a pedazos en este ecuador más caluroso del año. Nos adentramos en agosto con la agenda repleta de actividades, tanto de trabajo manual como de curiosidad intelectual. Nuestros ojos son la...
Tuve que recoger una nueva partida de plantas y árboles que me enviaba la Consejería de Medio Ambiente. Es un plan para la plantación de plantas autóctonas en las explotaciones ecológicas. Hace unos cinco años recibí más de dos mil plantas. Ahora han sido unas trescientas. Y el lugar donde estaban depositadas era la finca de Emilio, un ganadero ecológico, que desde hace años trabaja en la recuperación de razas de la provincia de Jaén. La finca es una dehesa preciosa situada en los antiguos campos dedicados a las minas de plomo de Sierra Morena. Entre chimeneas de piedra de las explotaciones mineras surgen encinas centenarias, acebuches, jaras y pastos verdes donde viven rebaños de cabras, ovejas y vacas. Y a plantar toca. Este año acometeré poco. Las que van quedando, las conservo en mi vivero en contenedores más grandes ,hasta que todas ocupen su escritura de terreno. Son adelfas, higueras, granados, tomillos, romeros, arrayanes y acebuches. En realidad ,esta primavera , con tanta hu...
Es una verdura silvestre que la hemos comido toda la vida, bueno, cuando la vida estaba más ligada al medio natural. Pero hoy, mira tú, justamente es el tiempo de las collejas. Y ahí está Cecilia y Claudia recogiéndolas de la Cañá de José Duro, el mismo sitio de toda la vida, frente a la puerta de la huerta. Este barranco, porque es un barranco, fue la referencia no sólo de las collejas, sino también el lugar donde se echaban los burros, cabras y ovejas que se morían, y todavía algo más práctico, uno de los sitios preferidos como retrete cuando no existía cuarto de baño por estos lares. No estaba alejado de las casas y, sin embargo, oculto a las miradas. Y entonces no había papel. No llegaban los periódicos, ni se compraban en las tiendas para poder contar con el envoltorio de papel de estraza.Por lo tanto, lo más suave para limpiarse el culo era saber elegir bien las piedras mientras desaguabamos. Bueno, no parece muy oportuno recordar experiencias tan escatológicas cuando trataba...
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